愛麗絲 iris~ 鳶尾花－younder2006的部落格

花店來了一批愛麗絲

說像百合

球根生

今年謝了明年再開

年來了

買一盆回家試試

原來愛麗絲就是鳶尾花

水生和陸生都是

鳶尾花為鳶尾科（Iridaceae）鳶尾屬（Iris）的多年生草本、單子葉常綠植物，乃因形似鳶鳥的尾巴而得名，又有藍蝴蝶花、扁竹花、愛麗絲等別稱。在古埃及，鳶尾花是力量與雄辯的代表花卉，在歐美則被認為象徵光明與自由。

鳶尾科花卉與石蒜科（Amaryllidaceae）、百合科（Liliaceae）同為球根花卉的三大家族，至於在花卉產業上，鳶尾科的球根花卉以鳶尾花、唐菖蒲和小蒼蘭較為常見。鳶尾花原於亞洲及中國大陸地區，現於世界各地均有栽植，在公園和庭院中常可睹其蹤影。

生育環境

鳶尾科鳶尾屬的植物，多分布於北半球的溫帶或寒帶地區，大都喜生於淺水當中，或土質濕潤但排水狀況良好、具微酸性的沙質壤土。耐寒力佳，部分種類受深厚積雪覆蓋、氣溫降至-40℃以下之時，仍能安然越過嚴冬而於春季萌芽，並於初夏期間開花。

鳶尾花植株具有明顯的鱗莖，淡黃色的莖部略為短粗彎曲、而中部稍寬，花朵開展之際時地下莖頂端兩側會新長出數個側芽，並於當年形成新的莖部；其劍形之淡綠色葉片，質薄並呈扇狀排列。

花朵構造

鳶尾花花形娉婷美豔，適於栽培觀賞，每一植株通常具有1～4朵花，並以藍紫色最為常見，花朵與葉片近乎等長，是由6個花瓣狀的葉片構成包被，花被形狀細長。倒卵形的外輪花被裂片較大，內面中央有雞冠狀之附屬物；內輪花被裂片稍小，為倒卵狀的橢圓形且斜向開展。蒴果為長橢圓形，有6條明顯的肋條，成熟時自上而下有3瓣裂。花期約在4～5月，結果期則是6～8月。

栽培方式

鳶尾花適合栽植於陽光充足的地方，介質特性則以排水良好、微帶酸性、肥沃鬆軟為佳。多數種類的鳶尾花採用分株繁殖，通常約每隔2～4年進行一次，分割鱗莖時應使每塊鱗莖具備2～3個芽，也可採用播種繁殖，通常是於9月間種子成熟後即予以採種種植，播種後約2～3年開花。栽培之前應先充分施予腐熟堆肥，並施用鉀肥、硫酸銨和過磷酸鈣等基肥，栽種的間距依種類而定，一般的株距通常為45～60cm。

栽培處理

目前鳶尾花能以促成栽培或抑制栽培生產前者可於每年10月底開始進行促成栽培，將夜溫維持在最低10℃，並以電燈作為輔助照明，可使鳶尾花提前於翌年1～2月開花，例如髯毛鳶尾即可使用此法；抑制栽培則於每年3月上旬將植株挖出，於0～3℃的條件下妥善貯藏，至預定開花期60～80天前定植，便可如期開花。此外，也可於溫室內從事促成栽培，將鱗莖冷藏於1～3℃，貯藏約60天後改種於溫室內，並維持溫度在8～12℃，待花莖抽長之際再移植於20℃以上的溫室中，俾於冬季及早春季節供應切花至花卉市場銷售。

鳶尾又稱屋頂鳶尾、藍蝴蝶、扁竹花、蛤蟆七，屬鳶尾科。原產中國，現分布在緬甸及日本，全世界約有300種。鳶尾屬多年生宿根性直立草本，高約30-50公分。根狀莖多節，粗而節間短，淺黃色。葉為漸尖狀劍形，寬2-4公分，長30-45公分，質薄，淡綠色，呈二縱列交互排列，基部互相包疊。春至初夏開花，總狀花序有1-2枝，每枝有花2-3朵；花蝶形，花冠藍紫色或紫白色，逕約10公分，外3枚較大，圓形下垂；內3枚較小，倒圓形；外花披有深紫斑點，中央面有一行雞冠狀白色帶紫紋凸起，花期4至6月，果期6至8月；雄蕊3枚，與外花對生；花柱3枝，扁平如花瓣狀，覆蓋著雄蕊。花出葉叢，有藍、紫、黃、白、淡紅等色，花形大而美麗。

分株、播種繁殖

鳶尾繁殖多採用分株、播種法。分株繁殖在春季花後或秋季進行均可，一般種植2至4年後分栽1次。分割根莖時，注意每塊應具有2至3個不定芽。種子成熟後，應立即播種，需要2至3年才能開花。栽種距離45至60厘米，栽種深度7至8厘米為宜。

依據地下莖的不同，鳶尾可分為宿根和球根二大類：地下部分為根狀或根莖狀的鳶尾叫宿根鳶尾，而地下部分為球莖狀的叫球根鳶尾。鳶尾一般耐寒性較強，可以露地栽種。

宿根鳶尾春季萌發較早，花期通常在早春至初夏，冬季進入休眠狀態，大多數品種地上莖葉枯死，但也有一些品種在地上部分仍保持綠色，所以又稱為常綠鳶尾。

球根鳶尾多借助溫室以促成栽培，一般在秋季種植，春季開花，初夏休眠。鳶尾花色眾多，美麗異常，因而取彩虹女神之名「愛麗絲」。鳶尾的栽種較為容易，鳶尾喜排水良好、適度濕潤的微鹼性土壤。種植前應施腐熟的堆肥，也可用骨粉、草木灰等為基肥，生長期可追施化學肥料或其他液肥。現就宿根鳶尾和球根鳶尾分別加以說明。

（一）宿根鳶尾——宿根鳶尾品種眾多，所需的生長環境有所不同，大致分為以下幾類：

1.喜陽光，排水良好土壤類型：如德國聾尾、香根鳶尾等。此類鳶尾地下根莖在潮濕土壤中容易腐爛，因此，最好種植在砂質土中，而且地勢高的地方，以利於土壤排水。

2.喜陽光，在土壤濕潤至淺水中生長的類型：如溪蓀、燕子花、海濱鳶尾等。

3.喜生於半蔭處、濕潤土壤類型：如蝴蝶花、鳶尾等。此類鳶尾在陽光下生長，葉片易受強光灼傷，在半蔭處則生長旺盛，葉色翠綠，因而是很好的蔭處地被植物。

4.還有一些鳶尾適應性比較強，如黃菖蒲、花菖蒲等。這些品種在濕地、淺水中或乾旱地帶均可生長得很好。

因此，要根據不同的鳶尾品種，選擇不同的定植環境。宿根鳶尾多採用分株繁殖，但也可用種子繁殖。分株繁殖，一般每隔2—4年進行一次，於春秋二季或花後分別進行。鳶尾在花後分株，在冬季到來之前，花芽分化充份，第二年開花較好。分割根莖時，以3—4芽為好，分株若太細，則翌年不會開花。在進行分株繁殖時，應把植株上部葉片剪去，留下約20厘米左右進行栽植。鳶尾大多數品種均宜淺植。栽植時的間距依種類而異，強健種為50×50厘米，一般品種在20×20厘米左右。如果採用種子繁殖，應在種子成熟後立即進行，這樣種子容易萌發，2—3年即可開花。

（二）球根鳶尾——喜排水良好的砂質土壤，好涼爽，忌炎熱，如果土壤過濕，容易使球莖腐爛。
除嚴冬季節外，大棚兩側塑料薄膜應經常掀開，以利於空氣流通和水蒸氣的散發。球根鳶尾一般在9—10月份種植，3—4月份開花，早春應經常潑澆水，促使花莖增高。採花後，應留2—4片葉子，以利於地下新球及子球的生長和養份積累。當半數葉片泛黃時就掘起球根；也可每隔2—3年採收一次，但球莖在越夏時容易腐爛。球莖採收後，去除莖葉，攤放在通風、乾燥、涼爽處，然後分成大球（培植用）、中球（切花用）、小球（培育成大球用），儲藏於涼爽的地方。

變種的白花鳶尾，花白色，外花有淺黃色斑紋。自然生長在向陽坡地、園林及水邊濕地。性強健，耐寒，露地種植時，地上莖葉在冬季不完全枯萎。喜生於排水良好、適度濕潤、微酸性的土壤，也能在砂質土、粘土上生長，耐乾燥。

白花鳶尾用分株或播種繁殖。分株繁殖可於春秋季和開花後進行，一般2-5年分割1次。播種易發生變異，僅用於培育新品種。種子採收後，宜立即播種，不宜乾藏。

荷蘭鳶尾

名稱 :	荷蘭鳶尾
別稱 :	愛麗絲、球根鳶尾
學名 :	Dutch Iris
分佈 :	原產於西班牙及摩洛哥的原種
分類 :	鳶尾科
型態 :	株高約60-80公分，地下麟莖，植株與唐昌蒲相類似，單葉叢生，葉形為長披針形，先端尖細，基部為鞘狀，葉片長出6～7枚，抽出單一花莖，花形姿態優美，有三瓣花瓣，為單頂花序，花色有金、白、藍及深紫色。
用途 :	切花為主，盆栽或花壇種植也可
花期 :	3～4月開花
花語 :	優雅的心，使命習性
日照 :	栽培場所需日照充足，否則植株易軟弱倒伏，最好是能有全日照的環境。
管理 :	栽培介質排水佳即可，可以栽培土混合珍珠石。生育適溫約15-22度。台灣夏季氣溫高，不適合荷蘭鳶尾養球，建議開花後即可丟棄，隔年再買新的種球種植。
施肥 :	追肥以氮肥為主
繁殖 :	秋季將球根種植入土，選擇排水良好、富含有機質或堆肥的砂質壤土，覆土為球根的兩倍厚。

http://www.epochtimes.com/b5/7/10/12/n1864451.htm

【春花夏草自然速寫】鳶尾花

鳶尾花的多種風情錄

作者﹕文/ 朱瑾攝影／容惠珍、蘇昭蓉

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大概十幾歲的青春歲月，就對鳶尾花「一見鍾情」，在花攤上初見到這種艷麗又帶著濃重歐洲風情的異國花卉時，好像為一個土包子少女打開了一扇通往世界綺麗的窗一樣，只知道花販告知「愛麗絲」花名，根本不知道當時那朵藍紫色的，挺拔的花朵中心還帶有鮮黃斑紋的花就是鼎鼎大名的「荷蘭鳶尾」。

時過境遷，無數讓人眼睛發亮的鳶尾花品種早已流傳世界，美麗丰姿、萬千風華、榮耀高貴；不管是陸生的鳶尾花，或是水生的鳶尾花，也不管是紫、黃、白、藍、紅、粉、橙、黑、雙色的，全世界裡90屬，1400多種，分佈廣泛﹙尤其在南非﹚的美麗鳶尾花，早就佔領了無數世人的心。

鳶尾花的葉叢如劍，葉子扁平展開呈扇形排列，很像是鳶鳥它們尾巴平展時整齊的模樣，所以叫做「鳶尾花」，比較常見的花色多屬紫藍，形似蝴蝶，也有人叫它「紫羅蘭」的﹙不是指非洲紫羅蘭喔！﹚它們一向都是春夏間頂級的花材，更是香水工業中不可或缺的香精原料。

愛麗絲(IRIS)就是鳶尾花的通稱。(容惠珍攝影)

*盛放在法國歷史中的鳶尾花*

此外，鳶尾花具有一種華麗的古典氣質，它與法國宮廷幾百年間結下了不解之緣；法王菲力浦一世在西元11世紀開始就已經把鳶尾花作為王室的標誌了，它們將鳶尾形象為白鴿飛翔的姿勢，而且在圖騰上畫成金色的以示尊貴，並且暱稱這朵充滿力量的花卉為「金百合」，視金百合花為純潔聖靈，從此這個以鳶尾花作為百合稱呼的先例一開，也間接開啟了現代法國的國花究竟是百合花還是鳶尾花的歷史公案。

花形甚是奇妙的藍蝴蝶鳶尾。(容惠珍攝影)

在某一個時期之內，鳶尾花的形象象徵著王室權利；法王路易第六，就將藍蝴蝶鳶尾花作為他的印章和鑄幣圖案。而且翻開法國歷史，在不同時期所用過的王室旗幟裡，幾乎都有這朵外貌寧靜、和諧、大方的「金百合」，如果花型外側的兩片花瓣稍微下彎，感覺就是鳶尾花，相反的；如果花型外側的兩片花瓣比較直立，感覺就像百合花了。

以翻譯的技術來說，鳶尾科的英文是Iridaceae，百合科是Liliaceae，猛一看是有點像，但是鳶尾花並不屬於百合科，它本身就是鳶尾科的代表花卉；所以幾百年來代表法國王室的鳶尾花旗，應該不會被解釋成百合花旗才對吧；同理，許多的論述支持百合花才是法國國花的，其實也應該回歸為「鳶尾花」的真相。

*盛放在世界文化中的鳶尾花*

鳶尾花不是只有美麗的，也有「特異」的；聽說在約旦這個亞、非兩洲臨界的回教國家，他們使用在約旦領土上常見的全黑鳶尾花當作國花，這種全黑的花朵耐酷熱又耐日照強風折騰，是沙漠民族引以為傲的奇花，也是鳶尾花一向予人嬌美艷麗視覺印象中的「異數」。

這是加拿大魁北克省的省旗。﹙維基百科網路圖片﹚

從十六世紀的古典畫作中常見的主題裡走來，鳶尾花直到現在仍然是法國文化裡光明和自由的象徵，甚至於當世和法國文化有密切聯繫的地區，它們仍然使用著鳶尾花旗幟；例如在加拿大的魁北克省，就是這樣一個包含多重文化的有趣地方；大部分說法語的加拿大人住在魁北克省，魁北克人也是美洲地區最大的法語族裔，很自然的，鳶尾花成為了魁北克的省花﹙先前也曾使用過百合花，真巧啊…﹚，至於由1948年開始使用至今的魁北克省旗，則是由藍底白十字，四角各有一朵鳶尾圖騰構成，就像上圖一樣。

*鳶尾花「Iris」的彩虹花語*

也許是因為鳶尾花的顏色多采多姿吧，愛麗絲來自它拉丁屬名Iris的譯音，就是希臘神話中彩虹女神(Iris)的名字，為希臘文「彩虹」之意，也是鳶尾花在希臘語中的發音。愛麗絲(Iris)這個女神負責引渡世間的「善魂」回歸天庭，她是神祇與凡間的使者，當善良的人逝世，她就會化現為一道彩虹下凡，幫忙善人脫離肉身、「靈肉飛離」，再經由彩虹橋把這乾淨的靈魂帶回天國，回到人們的永息之處。這也是鳶尾花的花語——「愛的使者」的由來。

也因為這樣的典故，直到今天希臘人仍然常在墓地種植鳶尾花，或是在墓碑上刻飾著鳶尾花的圖案，希望能夠有天國的使者前來接引前往天堂。

東方國家難得一見的耐寒性西伯利亞鳶尾。(蘇昭蓉攝影)

說到鳶尾花的花語很多，不同顏色有不同的意思；以色列裡貴氣逼人的黃色鳶尾是黃金與財富的象徵，普通的黃色鳶尾是熱情開朗的友誼象徵；白色鳶尾代表純潔乾淨與純真，藍色鳶尾有點欣賞仰慕加上暗戀人的意思，紫色鳶尾與愛情跟好運有關，蘊含深深祝福。

*水陸兩棲美景天成

鳶尾花的品種真的太多了，春夏季節隨便去內地裡某一省的某座高山山麓一探，都可能看到許多鳶尾花型的新面孔，大概只能分出它是哪一屬的，而這個專門學問研究起來可一點都不簡單﹙還有可能分類分錯﹚！像是比較少見的水生鳶尾——花菖浦，光是看名字就夠混淆了，因為唐菖浦是您花瓶中的劍蘭，菖浦是端午節被您掛在門房上辟邪的水生植物，而花菖浦卻是鳶尾科的一種水生鳶尾花的品種，其實不嚴格的籠統來說，「花菖浦」的名號在日本很多時候就是指「鳶尾花」的意思。

以下我們介紹一種耐寒耐旱的宿根花卉——溪蓀鳶尾，溪蓀顧名思義是長在溪水邊的菖浦，因為《本草網目》裡李時珍就說過：「菖蒲凡五種，……水菖蒲，溪蓀也。」所以說蓀這個字就是菖蒲的意思。溪蓀鳶尾習慣生長的氣候跟環境比較具有野地的自然嚴苛特性，在台灣並不多見，或許它就是現在人家說的水生性的花菖浦了。

臨水的花菖浦——溪蓀鳶尾。(蘇昭蓉攝影)

溪蓀鳶尾的葉脈具有寬線形，小小一朵花徑約6-7公分，花期在初夏5-6月間，它變種的花型很多，可以在溪流邊、池邊、沼澤地、濕草地各處叢生，需要陽光，能耐寒冷。下次您在不同國家看見它，可要好好的對這耐人尋味的水邊美人兒仔細瞧一瞧。

*觀賞之外的香薰價值*

如果我告訴您鳶尾花堪稱為最昂貴的香薰成份，不曉得您信不信；因為聰明的古代人就發現它的地下莖很香，所以拿它的「香根」做製酒的芳香劑，並且以它提煉出來的油做香水。可是說實在的，它不是那麼好提煉的，聽說它的提煉過程繁複又產量低，可是很多香水的配方裡都有加，是不少香薰的主要成份。

這是為什麼呢？因為看產品文宣中說鳶尾花精油有「鳶尾花異黃酮」可以對抗自由基，抗老化，平滑肌膚，而且它的味道能鎮定情緒、改善失眠，甚至改善負面情緒的功能，認為鳶尾花可以讓您靜靜的帶著微笑鬆弛下來喔！不管所言是否屬實，鳶尾花都已經是現代的香水工業中不可或缺的一種經濟作物了。

*鳶尾花中的「平民」——巴西鳶尾*

這是在台灣野地常看見的「巴西鳶尾」。(容惠珍攝影)

最後以巴西鳶尾花那可愛的花容來介紹一下它們鳶尾花瓣的秘密，殊不知鳶尾花跟百合花一樣，都只有三枚「真正的」花瓣，其餘週邊的那三瓣也跟百合花一樣，是保護花蕾的萼片變態發育成的；您看那白色大的三片為花瓣，紫色小的三片為花萼。而且每朵鳶尾花您仔細看，鳶尾花的所有「花瓣」三片向上翹起，三片向下翻卷，而且有的鳶尾品種的花心深處，﹙像我們先前說過的香根鳶尾——藍蝴蝶鳶尾就很明顯﹚另外長有三枚由雌芯變成的長舌形花瓣，所以感覺一朵花大中小的花瓣俱全，繽紛熱鬧又對稱，其實裡面玄機很多喔！

說到雌蕊，巴西鳶尾的雌蕊非常厲害，您看它授粉之後的雌蕊會繼續成長，成熟後就直接在原來的花朵位置長成幼苗，這樣不是植株頂端會變很重嘛，它就借力使力，因為幼苗重量的關係而漸漸一支支的下垂到地面，慢慢的長出根來，慢慢接觸地面紮根而與原來的植株分開，這樣漸進的形成了一棵新的獨立的植株，真的很厲害！…總之，植物的生態繽紛多采，百種千番的生存機制都引人入勝，歡迎大家一起來探索大自然！@*(http://www.dajiyuan.com)